Trabucurile sunt pastrate in humidoruri.
Acestea sunt recipiente speciale care asigura o umiditate (si temperatura) constanta permitand astfel pastrarea calitatilor si maturarea tutunului.
Conditiile optime in interiorul unui humidor sunt: uniditate - 70% la o temperatura de 18°C. La aceste valori aerul contine 10 grame de apa pe metru cub. In acest mediu, un trabuc absoarbe apa intr-un procent de 14% din greutatea proprie permitand astfel continuarea procesului de fermentare si apoi o ardere perfecta.
Daca trabucurile uscate sunt mai fragile la atingere, invelisul se poate crapa iar arderea este mai rapida producand un fum agresiv neplacut, trabucurile umede, ard mai greu, neuniform, producand un fum acid neplacut.
Exista cunoscatori care pastreaza anumite trabucuri intentionat in medii mai uscate sau mai umede pentru a obtine modificari ale aromei. O alta metoda pentru modificarea aromei este pastrarea in acelasi humidor a trabucurilor cu arome diferite. In timp acestea isi imprumuta aromele.
La o umiditate cuprinsa intre 65-70%, trabucurile pot fi pastrate pentru perioade lungi de timp.
In timpul stocarii tutunul fermenteaza, consumand oxigen. Este necesar ca o data pe saptamana sa se aeriseasca hunidorul pentru improspatarea aerului. Prin fermentare sunt eliminati anumiti produsi chimici nocivi.
Trebuie avut in vedere ca umiditatea sa nu creasca pese 80%, in aceste conditii fiin posibila aparitia mucegaiului sau a ciupercilor.
Un humidor clasic este facut dintr- lemn nobil fiind captusit la interior cu lemn de cedru spaniol. In interiorul humidorului se gaseste un umidificator care trebuie alimentat periodic cu apa.
Lemnul de cedru spaniol are proprietatea de a pastra umiditatea optima. Aceasta esenta degaja un miros placut imbunatatind calitatile trabucului. Lemnul de cedru spaniol impiedica formarea de ciuoerci, mucegaiuri indepartand totodata insectele daunatoare.
Transportul de la magazin
In momentul in care cumparati trabucuri trebuie sa va asigurati ca acetea au fost pastrate in conditii optime la magazin. Un trabuc uscat nu mai poate fi recuperat. Un trabuc prea umed poate fi contaminatc u mucegai, ciuperci sau insecte. Pe langa aroma modificata, un trabuc contaminat va poate pune in pericol humidorul prin tansmiterea sporilor.
Din pacate, in majoritatea magazinelelor specializate de la noi din tara, trabucurile sunt pastrate in conditii inadecvate. Chiar daca acestea sunt inchise in humidouri higrometrul indica adesea sub 50% umiditate.
In aceste cazuri este recomandat sa cumparati trabucuri care sunt ambalate in tuburi de aluminiu. In aceste tuburi inchise etans, trabucurile sunt infasurate in foi din lemn de cedru spaniol fiind prevazute in capat cu un mic umidificator.
Nu va faceti probleme ca in timpul transportului, in cateva ore, trabucurile s-ar putea deteriora.
Stocarea acasa
Anumiti consumatori prefera sa pastreze trabucurile in ambalajul original puse astfel un humidor.
Adevaratii cunoscatori prefera sa pastreze trabucurile fara ambalaj in humidoruri captusite cu lemn de cedru timp de cateva luni inainte de a le fuma. Un trabuc premium trebuie pastrat cel putin 2-3 luni in humidor inainte de a-l savura.
Verificati periodic parametri humidorului conform cu instructiunile de utilizare.
Humidorurile noi achizitionate vor fi aduse mai intai la parametri prin cresterea umiditatii. Dupa aproximativ 1-2 saptamani acestea pot fi incarcate cu trabucuri. Este recomandat ca incarcarea sa fie facuta progresiv.
La un humidor nou este posibil ca lemnul sa nu fie complet uscat. Se pot scurge rasini din interior spre suprafata lemnului de cedru. In acest caz, stergeti rasina cu o carpa uda inmuiata in acetona. Contactul direct intre rasina si trabuc duce la deteriorarea acestuia.
Stocarea pentru o calatorie
In vederea transportului trabucurilor, exista humidoruri de calatorie, care permit transportul a pana la 50 de trabucuri.
Pentru transportul la petreceri sau alte ocazii speciale, sunt tuburi si tocuri speciale. Acestea protejeaza trabucurile in special importiva ruperii.
Umplerea umidificatorului
Humidorurile nu sunt perfect etanse. Odata cu aerisirea lor, introducerea de noi trabucuri, precum si datorita pierderilor prin lemn apa din umidificator se consuma.
Este necesara umplerea periodica a acestuia. Umplerea poate fi facuta cu:
- apa distilata sau
- cu lichid special pentru umidificator.
Apa distilata trebuie sa fie pura, fara germeni de bacterii sau spori. Se recomanda folosirea apei distilate de la farmacie. Apa distilata folosita la bateriile de masina sau la radiatoarle nu este buna.
Solutia speciala pentru umidificator este formata din 50% propilen glicol si 50% apa distilata.
| < Anterior | Următor > |
|---|
Scuze.
Daca ai cumparat o cutie deschisa expusa in vitrina este la fel de posibil sa fie praf natural... Am vazut treaba asta la un magazin la care cei de deasupra lor zugravisera si asa s-a depus praful alb pe trabucuri...
Daca ai posibiliotatea si esti sigur ca este mucegai, du-le inapoi dar este de retinut pe viitor sa te uiti la ele inainte sa le cumperi.
pe postmaster@humidor.ro
LE: iata si pozele transmite prin email:
Asa arata mucegaiul: http://i10.tinypic.com/2a0179v.jpg
Asa arata praful nobil: http://i6.tinypic.com/2dw6vfb.jpg
Un alt exemplu: http://puffingcigars.com/cigar-faq/bloom-plume-and-mold/70/
Dupa parerea mea avem de-aface cu mucegai, cel putin la capete. Este gresita ideea ca mucegaiul este doar verde, acesta putand fi, verde, albastru, galben deschis sau alb.
O caracteristica a mucegaiului este ca are un aspect "paros"
Am strans din dinti si mi-am luat unul electric. Din pacate f multi bani..producatorii profita.
Pana la urma este un frigider mic care are in plus si functia de humidor...
de ce draq cer atatia bani..nu stiu. Dar in alta parte n-am gasit.
Celor pasionati si cu dare de mana le recomand sa-si ia, eu mi-am luat de la Liebherr si am dat 6000 lei pe el. La noi in tara il aduce un distribuitor din Radauti: Marelvi. Nu-l au in oferta curenta, dar daca sunati, vi-l aduce pe comanda, pt ca firma mama a decis ca e prea scump sa-l comercializeze in Romania si altfel nu-l aduc.
Negociati cu ei, eu asa am facut..altfel imi cereau 8000 lei !!!
Succes.
PS: nu uitati sa negociati cu ei daca va hotarati sa va cumparati asa ceva.
Cum nu aveam chef de improvizatii, si cum banii sunt facuti sa fie cheltuiti...
Recunoaste ca trebuie sa fii un mic mogul ca sa faci treaba asta.